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福建推進國家食品安全城市創建

本報訊  按照國務院食安委和國家食品藥品監管總局有關要求,福建省結合省情和工作實際,健全完善監管機制,進一步推進國家食品安全城市創建。
  一是強化責任機制。福州、廈門兩市均已制定創建工作方案,明確各有關單位工作任務和分工責任,并抓好落實。福州市通過與各縣(市、區)政府簽訂食品安全監管責任狀,落實地方政府責任制和責任追究制;廈門市通過深化專項整治,加大對無證餐飲、互聯網違法經營食品、私屠濫宰、“四小”等突出問題的打擊力度,督促食品生產經營者落實主體責任。二是完善全程監管機制。加快縣級食品安全監管部門機構改革進展和整合進度,打造統一監管合力。三是構建示范帶動機制。2016年重點開展四項示范創建,即“明廚亮灶”餐飲服務單位、食品生產加工小作坊示范點、食品安全社會共治示范縣(市、區)、縣(市、區)創建餐飲示范街和餐飲示范店。(美美)

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