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抓好食品日常監督管理

莆田網訊 近日,城廂區靈川鎮食品安全委員會工作人員,再次來到該鎮何寨社區康富西路,檢查這條道路兩側的40多家食品企業的生產經營單位情況,嚴管進貨渠道、三無產品和過期變質食品。
  近年來,該鎮成立了由食安辦、經管站、派出所、工商所、村建站等部門負責人,以及村委會主任為成員的食品安全委員會,形成了政府統一領導、部門齊抓共管、群眾積極參與的工作格局。一方面,開展形式多樣的群眾性宣傳教育活動,普及食品安全法律知識和食品安全常識,提高轄區群眾鑒別偽劣食品的能力。另一方面,加大食品生產經營單位從業人員的教育培訓,增強生產經營者“第一責任人”的責任意識和自律意識。
  為讓群眾用上放心食品,該鎮本著“預防為主,監督與指導相結合”的原則,加強餐飲單位的日常監督管理,細化食品放心工程和食品安全專項整治。不定時組織村食品安全協管員,全面檢查各村餐飲業的衛生狀況、持證狀況及從業人員的健康證明等。今年,共體檢從業人員300多名,及時調離6名“五病”人員。
  同時,實施食品衛生監督量化分級管理,對不符合餐飲服務許可條件,但已達到備案管理標準且現場核查符合條件的小餐飲店,納入小餐飲備案管理范圍,發放有效期3年的《小餐飲實名備案證》,目前共有60多家食品生產經營單位達到C級,占比達到80%以上,食品安全監管成效明顯。

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